Aminosäure - 1,5 x soviel wie im Ei
Vitamin B1 & B2 - 7 x soviel wie in Hefe
Folsäure - 4,5 x soviel wie in Rinderleber
Vitamin C - 7 x soviel wie in einer Orange
Proteine - 2 x soviel wie in Soja
Kalium - 15 x soviel wie in Bananen
Vitamin A - 4 x soviel wie in Karotten
Kalzium - 17 x soviel wie in Milch
Karotin - 2,5 x soviel wie in Karotten
Ballaststoffe - 2 x soviel wie in Vollkorn
Magnesium - 2 x soviel wie in Braunhirse
Zink - 1,5 x soviel wie in Schweineschnitzel
Eisen - 25 x soviel wie in Blattspinat
Polyhenole - 6 x soviel wie in Rotwein
Vitamin E - 4,5 x soviel wie in
Weizenkeimlingen
Die Pflanze
hat 2 bis 3 cm große Blüten mit 5 kurzen
Kelchblätter, 5 Blütenblätter, 5 fertigen
Staubblätter und 5 Staminodien. Die
Blütenstände sind als Rispen ausgebildet,
die eine Länge von 10 bis 25 cm haben und
aus den Blattachseln entspringen!
Die Blüten sind wohlriechend (ähnlich wie
Veilchen), von cremig-weißer Farbe mit gelben Punkten an der Basis.
Ursprünglich
stammt
der Moringa-Baum aus der
Himalaya-Region in
Nordwestindien, wächst
allerdings inzwischen
weltweit in den Tropen und
Subtropen, vor allem in
Ländern Afrikas, Arabiens,
Südostasiens und den
karibischen Inseln!
Die Samen
sind rundlich oder fast dreikantig und jeweils mit
3 papierartigen Flügeln besetzt.
Sie sind in der Frucht in einer Reihe angeordnet
und in einem weißen, trockenen Mark
eingebettet.
Traditionell werden Früchte und Samen auch
heute noch bei den Einwohnern indischer
Abstammung in Tansania (vorzugsweise Shija
und Bohora-Sekten) als Singhu bezeichnet.
Die Blätter
sind an den Spitzen der Zweige gehäuft. Sie sind spiralig angeordnet, haben eine Länge
von 20 bis 25 cm und sind zwei- bis dreifach gefiedert. Die ovalen Blättchen sind 1 bis 2
cm lang.
Die zarten Blätter schmecken ähnlich wie Brunnenkresse. Sie können roh als Salat oder
gekocht als Gemüse, Soßen oder Suppen gegessen werden!
Die reifen Früchte
sind etwa 2 cm breite, gerippte Kapseln mit einer Länge von 25 bis 45
(bis 90) cm Länge, weshalb die Pflanze auch den englischen Namen „Drumstick Tree“
trägt.
Sie bleiben lange am Baum hängen und springen schließlich mit drei Klappen auf.
TV-Bericht Moringa Gallileo
endlos-Moringa Blätter enthalten folgende Wirkstoffe!
endlos-Moringa ist zu 100% bioverfügbar und vegan, daher
auch für Vegetarier sehr empfehlenswert!
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ORAC-Wert von endlos-Moringa Produkten liegt bei 79.200 DAR je 100g!
Forschungen haben entdeckt,
dass die Samen zur Aufbereitung von Trinkwasser verwendet werden können.
0,2 Gramm Moringasamenpulver reichen, um 1 Liter Trinkwasser aufzubereiten.
Dabei werden die Schwebstoffe und Bakterien durch das Samenpulver ausgeflockt und sinken
so zu Boden. Weil Bakterien, Viren und Schimmel sich an den Schwebeteilchen anbinden,
werden auch diese durch diesen Prozess abgetötet.
Schadwirkung durch das Pulver auf den Menschen oder auf Fluss- und Zuchtfische kann durch
eingehende Forschungen ausgeschlossen werden.
In vielen Ballungsgebieten Afrikas reinigen Frauen in den Dörfern auf diese Weise mit Moringasamen ihr Wasser.
Als getrocknetes Blattpulver eignet es sich hervorragend als Gewürz, dass Speisen oder Getränken als wertvolle,
geschmackgebende Nahrungsergänzung zugefügt werden kann!
